Бердский Пивоваренный Завод «Глюкауф»

Первая пивоварня в городе Бердск Новосибирской области была основана в 1998 году компанией ТОО БП «АЛМАЗ». Оборудование для завода было закуплено у венгерского производителя «Osterbräu», объём варочного котла составлял 650 литров. Первая пробная варка состоялась осенью того же года, для её организации и запуска процесса производства были приглашены специалисты из Венгрии. Уже 13 ноября 1998 года на свет появилось первое пиво завода «Глюкауф». В дальнейшем производство получило широкую известность в Сибири, а Бердский Пивоваренный Завод «Глюкауф» стал неоднократным победителем различных пивоваренных номинаций.

В 2010 году завод получил модернизацию оборудования варочного цеха. Благодаря этому были увеличены мощности производства, наряду с ростом качества производимых напитков. Сейчас познакомиться с ассортиментом пивоварне можно во многих городах Сибири, в том числе в Красноярске, где пивоварню представляет компания «Beer Whole Sale», номер телефона которой:

• +7 (391) 297-12-68

Благодаря использованию высококачественного сырья при варке сортов пива, у технологов завода отсутствует необходимость в применении синтетических красителей, осветлителей, стабилизаторов, что положительно сказывается на вкусовых качествах готового продукта.
Настойный способ приготовления пивного сусла способствует образованию большого количества мальтозы. Это положительно влияет на активное брожение и получение «хмельного» и пенного пива.

Пивовары завода «Глюкауф» стараются сохранить натуральный естественный вкус и живую природу древнего напитка. Поэтому технологический процесс пивоварни не предусматривает пастеризацию пива, поскольку она влечет за собой денатурацию белков, автолиз дрожжей и разрушение полезных микроэлементов. Завод производит настоящее «живое пиво», которое питает организм человека витаминами и минеральными элементами.

Сегодня в мире существует бесчисленное множество сортов и видов пива. Каждый производитель старается обновить ассортимент выпускаемой продукции. Не составляет исключение и Бердский пивзавод «Глюкауф», специализирующийся на производстве качественных сортов хмельного напитка.

Завод ориентирован на удовлетворение спроса того потребителя, который может оценить свежесть и натуральность продукта. При варьировании сортов, учитываются все нюансы пива – цвет, плотность, мягкость, количество хмельной горечи.

Ассортимент сортов включает в себя:

• «Эль Бердский Острог» светлое фильтрованное. Алкоголь не менее 5,8%. Крепкое пиво, которое обладает полным насыщенным телом наряду с приятной хмелевой горечью и винным тоном. Срок хранения 15 суток.
• «Бердский Острог» пшеничное фильтрованное. Крепость составляет не менее 4,5%. Светлое легкое верховое пиво в составе засыпи которого почётное место занимает пшеничный солод. Именно добавление пшеничного солода придает напитку более яркий и освежающий оттенок. Процесс верхового брожения придает пиву богатые фруктовые тона, пшеница добавляет ему особую мягкость. В пшеничном пиве присутствие хмеля едва заметно, так как используется специальный ароматный хмель, который не обладает характерной хмелевой горечью. Срок годности 15 суток.
• «Глюкауф» 11% светлое фильтрованное. Алкоголь не менее 4,0%. Традиционное немецкое пиво с лёгким вкусом хмельной горечи. Отлично утоляет жажду и повышает настроение. Срок годности 15 суток.
• «Глюкауф» 11% светлое нефильтрованное. Алкоголь не менее 4,0%. В пиве, не подвергнутом фильтрации, сохраняются все полезные организму вещества и естественный вкус напитка. «Глюкауф» нефильтрованное для истинных любителей живого пива. Срок годности 5 суток.
• «Бархатное» 11% полутемное фильтрованное. Алкоголь не менее 4,0%. Для того, чтобы сварить этот напиток, светлый солод смешивают с карамельным, что придает пиву более тёмный цвет и более насыщенный вкус. Этому пиву отдают предпочтение в зимний период времени, поскольку оно помогает согреть тело и душу. Срок годности 15 суток.
• «Эль НоттингеМ» 16% темное фильтрованное. Алкоголь не менее 7,2%. Имя данного напитка соответствует наименованию сорта дрожжей, которые используются при его изготовлении — это дрожжи верхового типа «НоттингеМ», поднимающиеся в процессе брожения вместе с пузырьками углекислоты на поверхность сусла. В аромате эля присутствуют фруктовые и карамельные ноты. Вкус изобилует солодовыми тонами и небольшой сластинкой. Срок годности 15 суток.
• «Beer House» 11% светлое нефильтрованное. Алкоголь не менее 4%. Этот сорт пива придется по вкусу любителям светлого нефильтрованного хмельного напитка. Срок годности 5 суток.
• «Beer House» 11% темное нефильтрованное. Алкоголь не менее 4%. Понравится любителям темного нефильтрованного пива. Срок годности 5 суток.

Всё пиво разливается в КЕГи с фитингом типа А, G объемом 30 и 50 литров, а также в ПЭТ-тару. ВАЖНО! Температура хранения:

• пиво фильтрованное +5…+12С
• пиво нефильтрованное +2…+4С

Бердский пивоваренный завод ежегодно участвует в различных номинациях. Ниже представлены награды, которыми был награжден завод в разное время:

• Малая золотая медаль за пиво «Диамант»
  Пивная ярмарка Сибири 2004г.
• Малая золотая медаль за пиво «Глюкауф»
  Пивная ярмарка Сибири 2003г.
• Серебряная медаль за пиво «Хмельной мед»
  Пивная ярмарка Сибири 2005г.
• Малая золотая медаль за пиво «Глюкауф»
  Пивная ярмарка Сибири 2005г.
• Золотая медаль за пиво «Глюкауф»
  Международный конкурс – «лучшие товары и услуги ГЕММА» 2009г.

В Красноярске и Красноярском крае всю продукцию Бердского пивоваренного завода «Глюкауф» вы можете купить оптом в компании «Beer Whole Sale», для этого просто позвоните по телефону:

• +7 (391) 297-12-68

Или оставьте заявку, используя форму комментариев на этой и на ОФИЦИАЛЬНОЙ странице компании на нашем сайте.