Борихинский пивоваренный завод

Борихинский завод напитков

Борихинский пивоваренный завод был основан в 2002 году в поселке Бориха, расположенном в  Алейском районе Алтайского края. В 2012-2013 году завод получил новое оборудование наряду с  полной модернизацией производства, главной задачей которой было увеличение объемов производимых напитков, а также создание дополнительных рабочих мест. Сегодня, благодаря использованию современного профессионального варочного оборудования и зарекомендовавших себя во всем Читать далее…

Пивоваренный завод «Крыница»

Пиво Крыница

Пивоваренный завод «Крынiца» расположен в столице республики Беларусь – городе Минске. Строительство завода началось в 1973 году промышленной зоне Минска – бывшем пригородном поселке Дражня. В 1975 году Минским пивоваренным Заводом №2 была выпущена первая партия пива. Изначально завод был рассчитан на производство семи миллионов декалитров пива в год. Для сравнения, сейчас он производит 24 Читать далее…

Пиво «Сладовар»

Пиво Сладовар

Живое нефильтрованное неосветленное непастеризованное белое пшеничное пиво «Сладовар» набирает значительную популярность среди любителей хорошего пива не только в Красноярске, но и по всей Сибири. Сладовар производит «Борихинский Завод Напитков», зарекомендовавший себя в роли ответственного производителя, для которого качество продукта всегда находится на первом месте. Содержание алкоголя в пиве составляет 4%; Экстрактивность начального сусла – 11%; Энергетическая Читать далее…

Закуски к пиву

Закуски к пиву

В том случае, если вы решили организовать пивную вечеринку, хорошие закуски к пиву будут играть не последнюю роль в формировании позитивного настроения у присутствующих, что в свою очередь, не замедлит отразиться на качестве вашего мероприятия. Наиболее популярными в России закусками являются те, которые требуют наименьшего времени необходимого на собственное приготовление. На пике популярности сегодня находятся всевозможные Читать далее…

Абаканское пиво

Пиво АЯН

В 1980 году в Абакане состоялось открытие нового пивоваренного завода. В короткий срок времени продукция этого завода получила широкую известность и завоевала огромную популярность среди большинства местных любителей пива. Со временем абаканское пиво стало таким же популярным и в соседних с Хакасией регионах, в том числе в Красноярском крае и Красноярске. Это позволило заводу ежегодно Читать далее…

iTap – новый аппарат для розлива пива

BOEL Technologies

itap – Вам следует знать о появлении на рынке новейших аппаратов для розлива пива! Новосибирская компания BOEL Technologies представила наиболее актуальный формат реализации беспенного розлива напитков – «itap». Данное устройство является уникальной разработкой компании, при этом специалисты BOEL не считают нужным утаивать факт подробного предварительного анализа систем предыдущих поколений, таких как: PEGAS, WinTAP или RUN. Читать далее…

Вторичное брожение пива в домашних условиях

Вторичное брожение пива в домашних условиях

Вторичное брожение пива в домашних условиях, как этап созревания пива очень важен. Этот этап преследует собой, как минимум, три цели: Увеличение крепости пива Финишное созревание пива Карбонизация пива. Увеличение крепости пива При варке крепкого пива сусло должно достигать высокого уровня плотности. В процессе поедания сахаров сусла дрожжи вырабатывают алкоголь и углекислый газ, соответственно, тем больше, Читать далее…

Производство мясных закусок под собственной торговой маркой

Производство мясных закусок под собственной торговой маркой

Постоянное развитие пивной отрасли в России способствует значительному расширению рынка сопутствующих товаров и услуг. Растущая конкуренция между производителями ежедневно заставляет предпринимателей искать новые решения, способные удовлетворить постоянно растущие запросы розничных сетей и, разумеется, конечных потребителей. Многие рабочие варианты уже давно показали свою эффективность на территории Европы и США и сегодня с успехом внедряются у нас. Читать далее…

Famous Brand of Siberia Award

Famous Brand of Siberia Award

Увеличивайте собственную клиентскую аудиторию перед Новым 2018-м годом! Вступайте в команду лучших успешных брендов Сибири! Famous Brand of Siberia Award – Первая ежегодная премия Сибирских брендов. География: Участие могут принимать любые населенные пункты Сибирского Федерального Округа. Задача: повышение уровня доверия конечного потребителя к местным компаниям, производителям и бизнесменам. Создание уникального инфоповода, а также региональной площадки Читать далее…

Чем отличается крафтовое пиво от обычного

Чем отличается крафтовое пиво от обычного

Мир пива невероятно велик, и он продолжает развиваться. Свидетельство тому – новое направление, так называемое крафтовое пивоварение. Это понятие родилось в середине семидесятых в Америке. Связано событие с развитием частных ремесленных пивоварен, микропивоварен со свободной технологией, позволяющей самовыражаться домашним пивоварам. Домашние пивовары вносят своё видение в традиционную технологию производства напитка, делая его необычным во вкусе, Читать далее…

Сырокопченые колбаски к пиву

Колбаски сырокопченые к пиву

Мясные закуски всегда очень востребованы к пивному столу. Отчасти это объясняется их универсальностью, ведь мясо превосходно сочетается с любыми видами пива, будь то светлые лагеры, крепкие стауты, кислые или горькие эли и даже сладкие бельгийские ламбики. Кроме того, человечеством разработано несчетное множество разнообразных рецептур, так или иначе связанных с приготовлением мяса, благодаря чему каждый может Читать далее…