Сидр

Сидр в Красноярске

Сидром называют напиток, приготовленный на основе натурального сока некоторых фруктов. К их числу относятся плоды яблони, груши или айвы. Для производства сидра используют специально выведенные сорта, считается, что обычные столовые фрукты не подходят и даже оказывают отрицательное влияние на конечный вкус продукта. Минимальная доля натурального сока, необходимого для изготовления качественного сидра, составляет 50%. Брожение сидра Читать далее…