Пиво Singha

В статье посвященной тайскому пиву я уже упоминал о самом знаменитом из всех алкогольных напитков Тайланда – пиве Singha. На момент написания данного материала я еще не пробовал Сингху и предоставил читателям исключительно общую информацию о напитке к тому же в рамках обзорной статьи. Однако к публикации сегодняшнего материала я подготовился более основательно, кроме того, провел очередную видео-дегустацию, которую вы можете наблюдать в конце записи или на канале сайта KrasPivo.ru.

Сингху производит тайская пивоваренная компания Boon Rawd Brewery, расположенная в Бангкоке. Своим днем Рождения компания считает 4 августа 1933 года, когда ей дали официальное разрешение на возможность производства пива в Тайланде (эта дата указана на лицевой стороне бутылочной этикетки). Уже в 1934 году была сварена первая партия Golden Singha, а через полтора года после этого, 40% от всего потребляемого в Тайланде пива приходилось на напитки, сваренные непосредственно на территории страны. К слову сказать, в 1941 году 60% пивного рынка страны принадлежало Boon Rawd Brewery. Однако экспортировать Сингху начали лишь в 1970 году, поскольку до этого компания накапливала мощности для удовлетворения внутреннего спроса.

Слово «singha» означает в переводе «лев». Это мифическое тайское существо является символом власти, мужества, силы и других положительных качеств. Возможно именно этот факт послужил тому, что в 1939 пивоварня Boon Rawd Brewery стала официальным поставщиком королевского двора и получила разрешение на ношение королевской эмблемы – Гаруды. В Тайланде данный отличительный знак может получить только компания с безупречной репутацией и качеством продукта. Эту эмблему вы можете увидеть на каждой бутылке Сингхи, она расположена на кольеретке (верхней этикетке).

Как уже было отмечено в прошлой статье, пиво Сингха является самым популярным пивом в Тайланде. Кроме того, оно несколько дороже остальных сортов, уступая в стоимости исключительно пиву Heineken, разница в цене не велика и составляет всего несколько бат, тем не менее – это так. На сегодняшний день вы можете приобрести Сингху в магазинах Тайланда по цене от 50 до 55 бат за бутылку 0,5 литра. В соответствии с сегодняшним курсом, смело умножайте эту стоимость на два, чтобы определить для себя цену в рублях. Разумеется, существуют другие емкости, такие как 0,33 л. и 0,66 л., также возможно купить разливной напиток и фасованный в алюминиевые банки.

Пиво обладает крепостью 5% при экстрактивной плотности 12%. Состав напитка: вода, ячменный солод, хмель. Сингха – это пиво низового брожения, обыкновенный светлый фильтрованный пастеризованный лагер.

Вкус довольно необычный, оттенки спирта здесь практически ничем не замаскированы, отчего алкоголь чувствуется не только во вкусе, но и в аромате. Однако раскрывается вкус весьма интересно, кроме спирта здесь присутствует солодовая сладость и значительная хмелевая горечь, которая надолго остается в послевкусии, что меня, например, очень радует.

Стоимость бутылки 0,33 в России, а конкретно в Красноярске составляет 150 рублей. Готов по этому поводу выразить сугубо личное мнение, которое заключается в том, что пиво Сингха не стоит этих денег. Поэтому приобретать ее на территории нашего государства нецелесообразно. Однако в том случае, если вы являетесь любителем пива и решили посетить солнечный Тайланд – советую обязательно его попробовать.

Помимо традиционного Singha Premium Quality, с 2006 года компания производит облегченную версию напитка – Singha Light, с содержанием алкоголя всего 3,5%. Скорее всего данный напиток больше придется по вкусу прекрасной половине человечества, потому что я удовольствия от его распития не испытал. К сожалению, его дегустации нет на видео, но с моей точки зрения, вкусовые качества этого пива не выдерживают критики.