Сколько весит литр пива

Сколько весит литр пиваДля Красноярска, я думаю и для других городов России, одной из актуальных проблем на рынке разливного пива является недобросовестность продавцов отдельных магазинов, которые намеренно недоливают пиво в бутылку ПЭТ. Как правило, сотрудники магазинов объясняют недолив тем, что ёмкость бутылки немного увеличена специально для удобства покупателя. Многим их клиентам подобных объяснений бывает вполне достаточно, и нечестный продавец получает небольшой бонус к своей заработной плате.

Проверить обман легко можно с помощью мерного стакана, воды и пластиковой бутылки, аналогичной тем, которые продают в данном магазине. Однако способ слишком громоздкий для постоянного применения, не каждый посетитель пожелает связываться с подобными фокусами, а после этого еще и доказывать продавцу свою правоту.

Одним, на мой взгляд, наиболее удобным из возможных вариантов, является взвешивание бутылки с пивом на торговых весах, которые, на сегодняшний день, установлены практически в каждом магазине разливного пива. Однако, даже в этом случае, подкованный продавец легко может заявить о том, что содержащийся в пиве алкоголь уменьшает плотность пива относительно воды, соответственно и весить один литр пива должен меньше килограмма. Если опираться на эту логику, выходит, что чем крепче пиво, тем оно легче.

Несомненно, алкоголь легче воды, но не стоит забывать, что пиво это не просто легкая смесь воды и спирта. Пиво всегда содержит в своем составе множество микроэлементов, которые в значительной мере влияют на его плотность. Количество этих микроэлементов напрямую зависит от количества солода, используемого для приготовления одного литра напитка. При этом существует прямая зависимость между крепостью пива и количеством солода, необходимого для его получения. Как правило, чем крепче пиво – тем больше солода было использовано.

Если вы обратите внимание, то можете заметить на пивной этикетке два обязательных пункта – содержание алкоголя в пиве и экстрактивная плотность начального сусла, выраженные в процентах. При этом, пиво с бо́льшим содержанием спирта обычно имеет большее значение экстрактивности начального сусла.

Эта зависимость обусловлена тем, что для получения большего количества алкоголя необходимо сбродить большее количество сахаров, которые содержатся в солоде. Соответственно, для увеличения крепости, необходимо увеличить экстрактивную плотность, что, в свою очередь, дает бо́льшую конечную плотность напитка.

Из всего этого следует, что пиво с бо́льшим содержанием алкоголя имеет бо́льшую плотность, а значит удельный вес такого пива также будет больше. При этом плотность даже самых легких или безалкогольных сортов пива всегда выше плотности воды.

Точно определить конечную плотность пива можно с помощью ареометра – прибора, необходимого для определения плотности жидкостей. Разумеется, такой прибор есть ни у каждого, поэтому привожу готовую сводную таблицу средних значений зависимости веса литра пива от содержания в нем алкоголя.

Алкоголь, содержание в процентахМасса 1 литра пива в граммах
0.501006
2.001018
3.001026
4.001034
4.501038
5.001041
5.501045
6.001049
6.501053
7.001056
7.501060
8.001063
8.501067
9.001071
10.001078
11.001086
12.001093
13.001100
14.001107

Руководствуясь этими данными, вы всегда можете рассказать продавцу о том, сколько весит один литр пива. Если же подобная аргументация не поможет, на вашей стороне всегда ваш КоАП РФ и его статья 14.7. Обман потребителей:

 (в ред. Федерального закона от 23.07.2013 N 194-ФЗ)

Обмеривание, обвешивание, обсчет потребителей при реализации товара (работы, услуги), введение потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств, качества товара (работы, услуги) при производстве товара в целях сбыта либо при реализации товара (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных частью 2 статьи 14.10 и частью 1 статьи 14.33 настоящего Кодекса, или иной обман потребителей – влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц – от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц – от двадцати тысяч до сорока тысяч рублей.

Не забывайте, также, что ПЭТ бутылка имеет собственный вес, который также необходимо учитывать.

13 Комментариев к странице “Сколько весит литр пива

  1. Наверное из-за обрата и усушки пивной магазин окупается меньше от четырех до десяти месяцев в зависимости от проходимости 😂

  2. Я тоже продавец пива.у нас тоже бывают сливы.но начальство хорошее и понимающее.все это учитывается.рыбка сохнет,так скажите начальству поскай сделают уценку вовремя..она продастся и списания на вас не будет.насчет недолива-так бред,там не долил,а там перелил.то что перелил,так это твой косяк.Почему другой покупатель должен страдать от этого??К нам ходит много покупателей и все довольны качеством обслуживания.потому что все честно и учитываются пожелания клиента.

  3. Одно дело долил продавец или не долил, а у нас пиво наливаю в тару, которая меньшего об’ема, чем заявлено. Например, 1,5 литра вмещает только 1,4, а 3ка – 2,6. Это уже сознательный обман потребителя.

  4. Пиво на розлив, павильоны “Ретро”. К вопросу о наглости продавцов. Я могу понять недолив ,как “неточность” продавца, но если так: 4 литра “помещаются” в бутылки предельным объёмом 3.8 л.(т.е. вы физически туда 4 не нальёте)
    Учитывая что никогда не льют под пробку ,в среднем, в бутылке оказывается 3.6 литра. Итог – систематическая сверхприбыль 10% !!!

  5. 😀 зашел сюда только ради интереса. И хочу сказать, что бы наливать пиво ровно литр и ни каплей меньше или больше надо быть ювелирных дел мастером. Так что не морочте себе и людям голову. А у тех продовцов что явно недоливают спрос на пиво всегда меньше.

  6. Не могу не вставить, свои пять копеек! Мне деньги даются ТРУДОМ и зарабатывают я не мало ( на двух работах с 12- ти часовым рабочим днём…),но не собираюсь терпеть, чтоб на мне кто то наваривался!!! И я не алкоголик если в пятницу вечером или в субботу выпью с женой кружку, две пива!!! Есть порядок, правила, законы и совесть, которые обязаны соблюдать все( совесть это уже кто как) . и если я не ворую, того же и ТРЕБУЮ от таких продавцов, обслуживающих меня ….

  7. Хочу еще и заметить, я работаю на пиве, но!!! Так же у нас есть и рыбка и прочее…рыба усыхает прям на глазах, скидку на усушку ни кто не делает, а иусыхает она иной раз до 40¤\¤ , далее идем, у разливнова пива есть такая вещь как обрат , это когда пиво под горлышко наливаешь, и оно по трубке лишнее сливается, которое некоторые хозяева не описывают. В итоге выходит недостача, ты автор поста на десять грамм не обнищаешь, а я не наживусь на тебе, так что не ноте уж граждане алкоголики.

    • Курица тухлодырая, ты сама алкашка, у тебя логика как у курицы, если человек берет пиво, то значит он алкаш? Тогда ты наркоманка, так как наркоманам пиво не интересно!

  8. Да ,что ты в продавцах воров видишь ,а сам святоша? Из своего опыта знаю, кто сам не честный ,тот и мотает нервы продавцам. Если и не дольют глоток пива ,а тебе перельют ,то подавись им . Такие как ты муху в поле за рубль загоняют.

    • Такая позиция хуже воровства. В масштабах торговой точки недолив за сутки огромен, а наглость продавцов не имеет границ. Нравится вам быть обманутой – пожалуйста, а другим указывать не стоит. Такое ощущение, что вы сами продавщицей пива работаете, и тут на ваш приработок кто-то покушается.

      • если бы вы знали сколько на точке переливов этого пива, сколько уходит пеной в дренаж и как ведрами выливают потом обрат, вы бы так не говорили. на пиве много не наваришься. кому то не долил кому то перелил, в пену ушло , а при промывке пивной трассы я вообще молчу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *