Пивоваренный завод в городе Зеленогорске Красноярского края был запущен в декабре 1976 года. В том же месяце того же года была приготовлена первая партия фирменного пива. Спустя пять лет, в 1981 году, на зеленогорском пивзаводе была проведена реорганизация производства, и пивоварня была объединена с цехом безалкогольных напитков.
С каждым годом поклонников знаменитого «Жигулевского» Зеленогорского становилось все больше. Традиционный вкус советского Жигулевского пива, обладающего богатым насыщенным вкусом и приятной горчинкой, прекрасным ароматом душистого хмеля и мягким послевкусием, с каждым годом только увеличивал популярность напитка.
Сейчас светлое непастеризованное живое пиво «Жигулевское» Зеленогорское выпускается в стеклянных бутылках емкостью 0,5 литра и пластиковой таре 1,5 литра. Кроме того, производится розлив в кеги. Срок хранения зеленогорского пива составляет не более 20 суток.
В состав пива входит подготовленная вода, ячменный светлый солод, ячмень и хмель. Содержание алкоголя в пиве не менее 4%, при экстрактивности начального сусла 11%. На 100 грамм пива приходится 42 ккал и не более 4,6 граммов углеводов.
Не так давно зеленогорский пивзавод начал производство новой линейки под названием «ZBeer», состоящей из трех сортов: «ZL», «ZZL» и «ZZZL». Это нефильтрованные купажные сорта. Это значит, что для получения дополнительных неповторимых вкусовых оттенков, несколько видов пива смешивают друг с другом в различных пропорциях.
На данный момент, завод также производит белое пшеничное пиво «Бланш» и «Бархатное».
Больше материалов по теме:
La Lobotomie Cérébral 2020
Пиво Багровый Фантомас
Рука Бога
Первое в мире оливковое пиво сварено в Испании
Обзор обновленных сортов пива от новосибирской пивоварни VAER
«Лагерное пиво», что это такое?!
Атомная Прачечная
Пиво «Балтика №7 Экспортное»
IPA Mango от «Craft U Brewery»
Пиво Гараж
Пиво «Pauwel Kwak»
Пиво Гозе
Рыбята, вот прям сейчас пью Ваше крепкое — опять лажа ! Взял две полтарушки — ну елки палки ! Опять лажа ! Вы дождетесь, я приеду к вам и сварю нормальное пиво ! Достали уже — говном поить людей ! У вас, что , нет контроля ни какого !? Вы ведь серьезная компания ! Да что за лажа постоянная !? Достали уже !!!Ведь можете ! Да разберитесь с бракоделами ! !! Ваше КРЕПКОЕ в нормальном исполнении — это ЭЛИТНОЕ пиво ! Просто разберитесь ! Я негодую, потому,что, вижу потенциал и лажу !
Зла не хватает ! ! !
Ребята. вообще самые добрые Вам пожелания !
Я отправил ко-мент а потом почитал свои прошлые послания в Вашем архиве, что то меняется а , что то НЕТ ! Не поменялась стабильность , вроди бы сУрьезная компания а все как прежде ! Я все таки желаю Вам процветания и пишу в очередной раз , не обидеть а подчеркнуть недостатки ! как то нужно решать вопрос со СТАБИЛЬНОСТЬЮ , я, живой пример, уже говорил, нравится крепкое — но как попасть на ВКУСНУЮ партию !!? Но зато когда попадешь , просто улет ! !! По настоящему вкусное пиво , а еще и торкает по полной !
Короче рыбята, разберитесь, ведь это Вам в первую очередь нужно !
С уважением — Николай Васильевич .
Здравствуйте, уважаемые, ну,что за фигня !? Я люблю Ваше крепкое пиво , но , раз — примерно в два месяца попадается из партии — оооочень вкусное ! По этому и нравится ! А в остальном как Балтика 9 , говно полное ! Извините за прямоту, но не льзя же так ! Разберитесь пожалуйста ! Ведь можете иногда , я сам пивовар и понимаю — партии бывают разные, но не до такой же степени ! Давно пью Ваше крепкое и терплю гадостные партии ради редких Обалденных !
Короче, у Вас есть потенциал ! Не портите сами себе репутацию , разберитесь ! Пожалуйста!
С уважением Николай Васильевич.
Сейчас осталось лишь воспоминание о замечательном вкусе Жигулевского 80х.Очень жаль.
Зеленогорское пиво, вы очень испортились! Говорят у вас сменился технолог? Пиво стало совсем не то, невкусное, и не настоящее. Я про жигулевское говорю. Разочаровался в вас! Правда, что сейчас по последнему закону можно добавлять искусственных добавок не до 20% как раньше, а около 70% уже?
Вы меня пытаетесь блокировать , Зачем ? Я не против Зеленогорского , нет ! Я против вашей политики за последние 20 лет ! Раньше пиво Зеленогорское было эталоном качества ! Я только приехал в сибирь и мог оценить вкус Вашего пива ! Поверьте, я пил хорошее пиво до этого , и могу сравнить, а если учитывать, что я пиво медовар — по специальности то мне кажется, что вам нужно изменить политику или гнать технолога в три шее !
С уважением — Николай Васильевич.
Двадцать лет назад Зеленогорское внушало уважение ! Сейчас — это пример для студентов , как не нужно варить пиво ! Полнейшая безвкусица ! Это мягко говоря ! Я даже с глубокого похмелья стараюсь не похмелятся Зеленогорским — потому, что это полное дерьмо , в моем понимание ! Мне самоучке стыдно за тех технарей, которые выпускают такое ! Захотите поправить карому — обращайтесь .
А в каком кол-ве налипают в стекло? Купил 3 бутылки, в одной под горлышко, во второй меньше на 4 см, в третьей еще меньше
Здравствуйте, прайс на зеленогорское пиво можно?
Зеленогорское жигулевское покупаю регулярно! Вкус очень нравиться! на утро голова не болит, пьется очень легко! Хочется чтобы завод оставил качество на высоком уровне!!
В 2016 еще боле менее нормальное было!
Действительно голова не болит. Ещё чешске полутемное тоже не болит и вкусное)
Обыкновенное дешевое пиво сваренное из дешевого сырья.
Информация устаревшая !!!!!! Сейчас уже другие бутылки! И есть сорта тёмное и бланш !!!
Зеленогорское беру уже в течении года, это единственное пиво после которого утром голова не болит. моя «доза» 1,5 литра, выпил, и хорошо… разум не туманит, пить приятно. Раньше очень нравилось балтика 8. но, его уже давно нет:( сейчас лучше Зеленогорского ничего не нашёл, пробовал и за 150 руб и за 300руб, но всётаки настоящее пиво сказывается в сроке годности, у Зеленогорского 20 суток, а не пол года! или год. Ближаёшее «Абаканское» сейчас не то, выпьешь бутылку на утро чувствуется!!!!:( Сегодня увидел «Бланш» — это нечто, с начала кажется что ни как:) но потом… очень нежное качественное пиво. Спасибо!! Лучше пить качественное пиво чем голимую Султыгу:) Хотелось чтоб «Зеленогорское» не гналось за прибылью как «Абаканское» и сохранило свой вкус.
про «настоящее пиво» и срок годности в 20-40 суток — полный бред из СССР, когда все линии розлива были банально нестерильны (например, пивзавод Очаково на своём сайте это прямо пишет)
В бутылке пива нашли проволоку от шампанского! Интересно их моют, или так закатывают?