Пиво и козел

Если вы являетесь любителем пива, то, конечно же, не раз замечали изображение рогатого козла на бутылке. При этом, такое пиво, как «BockBlER«, выпускают огромное количество пивоварен в разных странах.

Но как, между собой, связаны пиво и козел? Почему не изображают свинью, овцу или собаку? Ведь ничего, отдаленно напоминающего о пиве, в козле нет.

Оказывается, на этикетке изображен вовсе не козел и не коза, символом пива является козленок, а изображать на этикетке его стали после одного случая, превратившегося в легенду.

Однажды в Баварии, заезжий рыцарь, довольно нелестно отозвался о пиве местной пивоварни, назвал его очень слабым и годящимся только для женщин. Один из варивших это пиво был очень сильно оскорблен подобными словами и предложил рыцарю необычную дуэль. Суть дуэли сводилась к тому, что каждый из дуэлянтов должен был, выпив кружку пива, которое предоставил ему противник, спустя полчаса, стоя на одной ноге, пропустить нитку в игольное ушко.

Через год, в конце весны, состоялся знаменательный турнир. Рыцарь привез своего пива, они вышли на лужайку и состязание началось. С первой кружкой, весьма внушительного размера, участники справились довольно легко. Супруга пивовара ушла за нитками и иголками, а по дороге выпустила погулять своего самого любимого козленка. Пивовар легко справился и со второй кружкой, но рыцарь, никак не мог просунуть нитку в иголку и, не справившись с заданием, рухнул на землю. Подняться он уже не смог.

— Это твой козленок толкнул меня и сбил с ног – начал оправдываться рыцарь.

— Того «козленка», что опрокинул Вас, сварил я – ответил ему пивовар.

В честь великого турнира, то пиво назвали «BockBlER«. И теперь, в канун памятной даты, варят  пиво с названием «MAI-BIER». Козленок же, с тех самых времен, является символом отменного крепкого пива.

Наиболее известной маркой пива с изображением козла в России и во всем мире является «Велкопоповицкий Козел». Его оригинальную версию пива производят в чешском селе Вельке-Поповице на заводе «Velkopopovicky pivovar«.

Наиболее популярным сортом является светлое пиво Velkopopovicky Kozel крепостью не менее 3,5% при экстрактивности начального сусла 9,8%.

Если вы являетесь поклонником этого пива или вам не нравится этот сорт — пишите в комментариях!