Пивоваренный завод в городе Зеленогорске Красноярского края был запущен в декабре 1976 года. В том же месяце того же года была приготовлена первая партия фирменного пива. Спустя пять лет — в 1981 году, на зеленогорском пивзаводе была проведена реорганизация производства, и пивоварня была объединена с цехом безалкогольных напитков.
В 2019-м году заводом был проведён существенный ребрендинг, благодаря чему в Красноярском крае появился новый бренд – ZELEN.
С каждым годом поклонников знаменитого «Жигулевского» Зеленогорского становилось все больше. Традиционный вкус советского Жигулевского пива, обладающего богатым насыщенным вкусом и приятной горчинкой, прекрасным ароматом душистого хмеля и мягким послевкусием только увеличивал популярность напитка. Со временем ассортимент сортов значительно вырос и сегодня каждый может с ним познакомиться в фирменных магазинах, которые расположены не только в Красноярске, но и в Дивногорске, Сосновоборске, Канске, Элите и Березовке.
Актуальные адреса фирменных магазинов Зеленогорского пива вы найдёте на нашей карте
Сегодня завод рад представить вашему вниманию ряд линеек сортов собственного производства. Каждая отдельная позиция линейки заслуживает особого внимания среди любителей пива. Ведь недаром Зеленогорское считается одним из лучших сортов пива в Красноярке среди его жителей и гостей города.
Сезонное предложение Пиво «ЛЕТО ЛАЙТ»
Рады представить вашему вниманию лимитированное летнее пиво «Лето Лайт». Этот светлый напиток превосходно подходит для утоления жажды в летний зной. Для его приготовления мы используем превосходный отечественный солод в сочетании с немецким и английским сортами хмеля. Сбраживание Лета Лайт происходит немецким штаммом низовых дрожжей, придающим напитку оригинальный тонкий вкус. Эти дрожжи мы применили впервые и получили ожидаемо высокое качество, которое успели оценить многие любители хорошего светлого пива.
Пиво «Лето Лайт» производства ZELEN — это светлый освежающий лагер с приятным хмелевым ароматом и оригинальным сбалансированным вкусом.
Приятный аромат с оттенками трав и хмеля.
Сбалансированный вкус мягкого лёгкого пива. Во вкусе преобладают солодовые ноты и тонкие хмелевые оттенки.
Подавать следует охлажденным в пределах от 6 до 12°C в пивной кружке или бокале. Отлично сочетается с мясными и рыбными закусками, морепродуктами, орехами и сырами. Прекрасно подойдёт в качестве дополнения к шашлыку.
- Самый лёгкий сорт пива в ассортименте Зеленогорского завода ZELEN: содержание спирта — 3,8% при начальной плотности 11%);
- Купаж английского и немецкого сортов хмеля;
- Новый немецкий штамм дрожжей;
- Совершенно оригинальный вкус, отличающийся от традиционной линейки Зеленогорского пива;
- Современное оборудование от ведущих мировых производителей.
Светлый лагер
SIBERIAN CRAFT
India Pale Ale Siberian Monkey — ИПА или IPA (Ай-Пи-Эй) – аббревиатура, буквальный перевод которого означает «английский светлый эль». Это сильно охмелённая разновидность популярного в Британии Пейл Эля, сегодня получившая своё признание на территории всего земного шара, являющаяся флагманом крафтового пивоварения.
IPA Siberian Monkey — индийский светлый эль с насыщенным хмелевым ароматом, сочетающим в себе оттенки цитрусовых и тропических фруктов, свежих трав и сухофруктов. Добиться яркого аромата удалось благодаря технологии сухого охмеления при одновременном использовании четырёх сортов отборного хмеля из Германии и США – Mosaic, Amarillo, Hercules и Cascade. Большое количество хмеля позволяет IPA Siberian Monkey иметь приятную продолжительную травянистую горечь во вкусе, сбалансированную двумя видами ячменного солода — светлым и карамельным, последний сформировал в напитке плотное тело, добавил карамельную солодовую сладость и окрасил в насыщенный янтарный цвет.
Вкусоароматические качества Siberian Monkey в максимальной степени раскрываются при температуре в 7-9° С в подходящей для данного сорта посуде: бокалы мюник, тюльпан или специальный бокал для IPA. С точки зрения гастрономии IPA Siberian Monkey великолепно сочетается с мясными закусками, сырами и фруктами. Уровень хмелевой горечи составляет 22 IBU.
Пиво производства Зеленогорского завода ZELEN имеет множество наград
ГОСТ-линейка от Завода ZELEN
Классические сорта европейского лагера в сети фирменных магазинов ZELEN Красноярска и других городов края — пиво для настоящих ценителей! Традиционные рецепты, использование самого современного оборудования, натуральные ингредиенты от лучших производителей, профессиональная команда пивоваров — благодаря всему этому мы получаем превосходное европейское пиво, находясь в Сибири.
ZELEN LAGER PREMIUM
ZELEN LAGER PREMIUM – это продукт новых современных технологий в пивоварении. Увеличенный срок брожения с применением специального штамма дрожжей использованного нами впервые, ароматный хмель и венский солод позволили получить пиво великолепных свойств, выраженных в высокой плотности, выразительном аромате и глубоком сбалансированном вкусе с приятной горечью и долгим послевкусием.
ZELEN LAGER PREMIUM — насыщенное светлое пиво, с освежающим вкусом и богатым ароматом. Лагер порадует ценителей качественного пива своими высокими качествами и подарит истинное наслаждение от каждого глотка.
ZELEN LAGER PREMIUM является более плотным напитком, чем традиционное «Жигулёвское Зеленогорское». Однако срок хранения у них совпадает, что говорит о бережном отношении к производству пива и его потребителям, позволяющем сохранить весь набор природных свойств напитка.
Выраженный аромат хмеля при наличии солодовых оттенков.
Насыщенный сбалансированный вкус с приятной горечью и длительным послевкусием.
Подавать следует охлажденным в пределах от 5 до 7°C в пивной кружке или бокале. Отлично сочетается с мясными и рыбными закусками, морепродуктами, орехами и сырами. Прекрасно подойдёт в качестве дополнения к шашлыку.
- Непастеризованное пиво с коротким сроком хранения;
- Современные технологии производства
- Длительный срок брожения и дображивания пива (к слову, процесс дображивания занимает 40 суток, что на 12 суток дольше, чем дображивает «Жигулёвское»);
- Новый сорт ароматного хмеля, использованного нами впервые;
- Новая раса дрожжей, её мы также использовали в первый раз;
- Наличие в составе Венского солода;
- Более высокий уровень крепости и плотности в сравнении с нашими другими сортами светлого пива;
- Наиболее современное оборудование от ведущих мировых производителей;
- Постоянное связь с европейскими коллегами, а также богатый опыт специалистов нашего производства;
Европейский светлый лагер
- Вода питьевая специальной очистки, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, дрожжи пивоваренные.
- Экстрактивная плотность начального сусла: 13%
- Содержание спирта: 5,1%
| Cтекло | AL банка | КЕГ |
|---|---|---|
| Объём: 0.5л Тип упаковки: стекло Срок годности: 45 суток | Объём: 0.5л Тип упаковки: АL Срок годности: 50 суток Упаковка: 20 банок | Объём: 50л Тип упаковки: кег Срок годности: 30 суток |
ZELEN «Безалкогольное»
Традиционный настоящий вкус!
ZELEN «БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ» — высококачественный напиток, созданный нами для тех, кто желает насладиться вкусом настоящего пива, но не желает по тем или иным причинам обременять себя последствиями, связанными с употреблением алкоголя.
Мы готовим ZELEN «БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ» точно также, как и любой другой традиционный сорт дополняя производственный цикл этапом бережного удаления спирта. Современные технологии, профессионализм наших пивоваров и качественное сырьё позволяют добиться сохранности оригинального полного вкуса и выразительного аромата.
Следует дать пояснение о том, что приготовление качественного безалкогольного пива является более сложной и ресурсозатратной задачей, именно по этой причине, стоимость хорошего безалкогольного пива сопоставима или даже выше стоимости напитков, приготовленных в соответствии с традиционными технологиями.
ZELEN «БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ» — мы готовим по классической технологии, а затем деликатно удаляем этиловый спирт, сохраняя при этом притягательный хмелевой аромат и полный насыщенный вкус с горчинкой.
Выраженный хмелевой профиль.
Сбалансированная горечь и полное тело.
Подавать следует охлажденным в пределах от 6 до 12°C в пивной кружке или бокале. Отлично сочетается с мясными и рыбными закусками, морепродуктами, орехами и сырами. Прекрасно подойдёт в качестве дополнения к шашлыку или натуральному копчёному мясу.
- Традиционные технологии производства;
- Деликатный процесс удаления спирта;
- Никакой экономии на сырье и сроках брожения – отсюда настоящий вкус и аромат традиционного пива;
- Современное оборудование от мировых лидеров производства;
- Постоянная связь с европейскими пивоварами и огромный опыт специалистов завода ZELEN;
Европейский светлый лагер
- Вода питьевая специальной подготовки, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель.
- Содержание спирта не более 0,5%
Стекло объём: 0.5л
Срок годности: 90 суток.
Зеленогорское «Жигулевское»
«ЖИГУЛЁВСКОЕ» — является флагманом Зеленогорского завода ZELEN! Выпуск первой партии легендарного сорта состоялся в далёком 1976 году. Именно в этот год началась история крупнейшего на сегодняшний день пивоваренного завода Красноярского края.
Мы бережно донесли оригинальную рецептуру пива до современников. Основой нашего «Жигулёвского» служат отборный солод и хмель, чистейшая вода из природных источников, а также собственная раса дрожжей, разработанная специально для нашего производства в семидесятые годы прошлого столетия.
Классическая технология приготовления позволяет сохранить все природные свойства напитка, а также его безупречный вкус и аромат.
Зеленогорское «ЖИГУЛЁВСКОЕ» — один из наиболее популярных сортов, ведь он заслуженно находится на первых строчках рейтинга лучшего пива в Красноярске. С каждым годом поклонников Жигулёвского становится только больше. Сегодня это пиво можно купить практически в каждом магазине города и, разумеется, оно всегда имеется в наличии в наших фирменных магазинах.
Насыщенный хмелевой аромат.
Оригинальный мягкий вкус с приятной горчинкой в послевкусии
Подавать следует охлажденным в пределах от 6 до 12°C в пивной кружке или бокале. Отлично сочетается с мясными и рыбными закусками, морепродуктами, орехами и сырами. Прекрасно подойдёт в качестве дополнения к шашлыку или натуральному копчёному мясу.
- Традиционные технологии производства;
- Рецептура 1976 года;
- Собственный штамм дрожжей, выведенный в семидесятые годы прошлого столетия;
- Современное оборудование от мировых лидеров производства;
- Натуральные компоненты;
- Постоянная связь с европейскими коллегами, а также богатый опыт специалистов нашего производства;
Европейский светлый лагер
2016 – Серебряная медаль, «Золотая медаль ITE Сибирь», г. Новосибирск
- Вода питьевая специальной подготовки, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, дрожжи.
Начальная экстрактивная плотность: 11%
Крепость: 4%
Стекло объём: 0.5л
Срок годности: 90 суток.
Вступайте в группу VK любителей пива ZELEN
Больше материалов по теме:
La Lobotomie Cérébral 2020
Пиво Багровый Фантомас
Рука Бога
Первое в мире оливковое пиво сварено в Испании
Обзор обновленных сортов пива от новосибирской пивоварни VAER
«Лагерное пиво», что это такое?!
Атомная Прачечная
Пиво «Балтика №7 Экспортное»
IPA Mango от «Craft U Brewery»
Пиво Гараж
Пиво «Pauwel Kwak»
Пиво Гозе
Рыбята, вот прям сейчас пью Ваше крепкое — опять лажа ! Взял две полтарушки — ну елки палки ! Опять лажа ! Вы дождетесь, я приеду к вам и сварю нормальное пиво ! Достали уже — говном поить людей ! У вас, что , нет контроля ни какого !? Вы ведь серьезная компания ! Да что за лажа постоянная !? Достали уже !!!Ведь можете ! Да разберитесь с бракоделами ! !! Ваше КРЕПКОЕ в нормальном исполнении — это ЭЛИТНОЕ пиво ! Просто разберитесь ! Я негодую, потому,что, вижу потенциал и лажу !
Зла не хватает ! ! !
Ребята. вообще самые добрые Вам пожелания !
Я отправил ко-мент а потом почитал свои прошлые послания в Вашем архиве, что то меняется а , что то НЕТ ! Не поменялась стабильность , вроди бы сУрьезная компания а все как прежде ! Я все таки желаю Вам процветания и пишу в очередной раз , не обидеть а подчеркнуть недостатки ! как то нужно решать вопрос со СТАБИЛЬНОСТЬЮ , я, живой пример, уже говорил, нравится крепкое — но как попасть на ВКУСНУЮ партию !!? Но зато когда попадешь , просто улет ! !! По настоящему вкусное пиво , а еще и торкает по полной !
Короче рыбята, разберитесь, ведь это Вам в первую очередь нужно !
С уважением — Николай Васильевич .
Здравствуйте, уважаемые, ну,что за фигня !? Я люблю Ваше крепкое пиво , но , раз — примерно в два месяца попадается из партии — оооочень вкусное ! По этому и нравится ! А в остальном как Балтика 9 , говно полное ! Извините за прямоту, но не льзя же так ! Разберитесь пожалуйста ! Ведь можете иногда , я сам пивовар и понимаю — партии бывают разные, но не до такой же степени ! Давно пью Ваше крепкое и терплю гадостные партии ради редких Обалденных !
Короче, у Вас есть потенциал ! Не портите сами себе репутацию , разберитесь ! Пожалуйста!
С уважением Николай Васильевич.
Сейчас осталось лишь воспоминание о замечательном вкусе Жигулевского 80х.Очень жаль.
Зеленогорское пиво, вы очень испортились! Говорят у вас сменился технолог? Пиво стало совсем не то, невкусное, и не настоящее. Я про жигулевское говорю. Разочаровался в вас! Правда, что сейчас по последнему закону можно добавлять искусственных добавок не до 20% как раньше, а около 70% уже?
Вы меня пытаетесь блокировать , Зачем ? Я не против Зеленогорского , нет ! Я против вашей политики за последние 20 лет ! Раньше пиво Зеленогорское было эталоном качества ! Я только приехал в сибирь и мог оценить вкус Вашего пива ! Поверьте, я пил хорошее пиво до этого , и могу сравнить, а если учитывать, что я пиво медовар — по специальности то мне кажется, что вам нужно изменить политику или гнать технолога в три шее !
С уважением — Николай Васильевич.
Двадцать лет назад Зеленогорское внушало уважение ! Сейчас — это пример для студентов , как не нужно варить пиво ! Полнейшая безвкусица ! Это мягко говоря ! Я даже с глубокого похмелья стараюсь не похмелятся Зеленогорским — потому, что это полное дерьмо , в моем понимание ! Мне самоучке стыдно за тех технарей, которые выпускают такое ! Захотите поправить карому — обращайтесь .
А в каком кол-ве налипают в стекло? Купил 3 бутылки, в одной под горлышко, во второй меньше на 4 см, в третьей еще меньше
Здравствуйте, прайс на зеленогорское пиво можно?
Зеленогорское жигулевское покупаю регулярно! Вкус очень нравиться! на утро голова не болит, пьется очень легко! Хочется чтобы завод оставил качество на высоком уровне!!
В 2016 еще боле менее нормальное было!
Действительно голова не болит. Ещё чешске полутемное тоже не болит и вкусное)
Обыкновенное дешевое пиво сваренное из дешевого сырья.
Информация устаревшая !!!!!! Сейчас уже другие бутылки! И есть сорта тёмное и бланш !!!
Зеленогорское беру уже в течении года, это единственное пиво после которого утром голова не болит. моя «доза» 1,5 литра, выпил, и хорошо… разум не туманит, пить приятно. Раньше очень нравилось балтика 8. но, его уже давно нет:( сейчас лучше Зеленогорского ничего не нашёл, пробовал и за 150 руб и за 300руб, но всётаки настоящее пиво сказывается в сроке годности, у Зеленогорского 20 суток, а не пол года! или год. Ближаёшее «Абаканское» сейчас не то, выпьешь бутылку на утро чувствуется!!!!:( Сегодня увидел «Бланш» — это нечто, с начала кажется что ни как:) но потом… очень нежное качественное пиво. Спасибо!! Лучше пить качественное пиво чем голимую Султыгу:) Хотелось чтоб «Зеленогорское» не гналось за прибылью как «Абаканское» и сохранило свой вкус.
про «настоящее пиво» и срок годности в 20-40 суток — полный бред из СССР, когда все линии розлива были банально нестерильны (например, пивзавод Очаково на своём сайте это прямо пишет)
В бутылке пива нашли проволоку от шампанского! Интересно их моют, или так закатывают?