Пиво Мохнатый Шмель

мохнатый шмель пивоИстория крафтового пива в России навсегда останется связанной с первым массовым отечественным сортом от Московской Пивоваренной Компании, получившим оригинальное название «Эль Мохнатый Шмель».

Мохнатый Шмель был сварен в стиле American Amber Ale, его автором является главный пивовар МПК – Михаил Ершов, который разработал рецептуру напитка в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Помимо рецепта Михаил также самостоятельно придумал название и концепцию этикетки.

Само наименование и стиль пива говорят о том, что оно было сварено с использованием дрожжей верхового брожения. Подробнее об этом можно прочесть в статье по ССЫЛКЕ.

Основные параметры напитка:

При варке используются два знаменитых американских сорта хмеля – «Cascade» и «Citra».

Эль имеет насыщенный янтарный медовый цвет, средний уровень пеностойкости, превосходный аромат полевых цветов, карамели, солода и сухофруктов. Пиво сухое, однако пьется очень легко, его вкус сбалансирован и позволяет насладиться каждым глотком. Здесь вы легко сможете угадать карамельные, солодовые и фруктовые цитрусовые ноты. В послевкусии явно присутствует приятная горечь.

эль мохнатый шмельПиво Мохнатый Шмель разливают в оригинальные стеклянные бутылки объемом 0,5 и 1 литр, алюминиевые банки объемом 0,45л, кроме того, доступен кеговый вариант, который можно встретить в некоторых магазинах разливного пива и барах.

Многие критики изначально были настроены весьма скептически к появлению подобного сорта в массовом сегменте. Однако их опасения не подтвердились и сегодня можно смело говорить о том, что Мохнатый Шмель получился великолепным.

Разумеется, кто-то может выразить свои сомнения или даже возразить, опираясь на опыт дегустации зарубежных аналогов или же аналогов от отечественных крафтовых пивоварен. Однако все дело в соотношении цены и качества. Зачастую один литр Шмеля можно приобрести по цене, приближенной к 100 рублям, при этом максимальная ценовая отметка не превышает 170 рублей. Таким образом, конкуренты у данного пива практически отсутствуют, кроме того, не стоит забывать о том, что речь идет о массовом пивоварении и купить эль Мохнатый Шмель можно свободно в каждом супермаркете.

American Amber AleСправедливости ради нужно отметить, что в Красноярске производством пива в аналогичном стиле занимается небольшая крафтовая пивоварня «Old Friends Brewery», но, к сожалению, гарантированно приобрести American Amber Ale от этой пивоварни можно лишь в магазинах сети «Профсоюз» по цене 145 рублей за один литр в разливном формате.

Насыщенный вкус и аромат пива Мохнатый Шмель не позволяют употреблять его в неограниченных количествах, кроме того, при постоянном употреблении со временем оно приедается. Поэтому соблюдайте меру и не пейте Шмеля слишком часто – только в этом случае вы каждый раз сможете наслаждаться его замечательным вкусом.

Белый Эль Мохнатый Шмель

Белый эль мохнатый шмельНекоторое время спустя на прилавках появился новый сорт от МПК – «Белый Эль Мохнатый Шмель», сваренный уже в стиле «Витбир». Рецептура данного стиля подразумевает использование пшеницы наряду с ячменным солодом. Кроме того, «Белый Шмель» содержит в своем составе апельсиновую цедру и кориандр, благодаря чему имеет характерный пряный вкус и аромат. Данный сорт не предполагает фильтрации, соответственно пиво довольно мутное. Рекомендуется всем любителям пшеничного пива, в том числе поклонникам популярного в Красноярске Сладовара.

В качестве закуски к обоим сортам категорически не рекомендуется вяленая рыба и любые другие продукты, способные перебить вкус и аромат. Здесь отлично подойдут сухарики, орехи и мясо, приготовленные без использования большого количества специй. Также замечательно сочетаются с пивом разнообразные неострые сыры, в том числе чечил и брынза.

Появление на отечественном рынке подобных массовых сортов говорит о существенном изменении пивного рынка России, а их высокая популярность среди любителей пива обязывает крупных производителей экспериментировать с новыми вкусами, постепенно меняя стандартный ассортимент магазинных полок, что не может не радовать!

Сегодня благодаря интернету каждый может выразить свою радость или негодование, поддержав любимый сорт собственным голосом. Пишите свои отзывы о пиве Эль Мохнатый Шмель в комментариях к данной странице, помогая определиться с выбором другим посетителям нашего сайта!

Всем удачи, пейте только хорошее пиво!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *