Пивоварня «Яна Шурана» — это современная частная пивоварня, которая специализируется на создании уникального пива по оригинальным рецептам. Каждый новый сорт — это результат слаженной работы команды профессионалов из Красноярска и Санкт-Петербурга под руководством одного из самых известных пивоваров Чехии — Яна Шурана. Мы гордимся тем, что можем предложить жителям Красноярского края не только классические сорта пива, но и экспериментальные напитки, которые сочетают в себе традиционные вкусы с современными ингредиентами.
Наши ключевые принципы — это мастерство международной команды мастеров, использование проверенных рецептов и технологий, а также постоянное стремление к совершенству. Мы понимаем, что каждая деталь имеет значение для создания качественного продукта, поэтому мы следим за каждым этапом производства и стремимся к тому, чтобы каждое наше пиво было неповторимым.
Пивоварня «Яна Шурана» поддерживает линейку разливного и бутылочного пива в торговых точках Красноярска, Канска, Дивногорска и Зеленогорска. Мы чтим традиции и пробуем новое, поэтому предлагаем ценителям хорошего пива насладиться плодами нашего творчества.
Пиво от пивоварни Яна Шурана
Вы найдёте по следующим адресам на нашей карте
Познакомимся с нашими сортами ближе
SHURAN HEFEWEIZEN
Классическое пшеничное пиво с непрозрачным золотистым цветом и молочно-туманными оттенками. Это пиво сварено из пяти отборных солодов и двух видов хмеля из Германии, сусло сброжено собственной оригинальной дрожжевой культурой. Вкус мягкий и гладкий, но при этом богатый, с освежающими оттенками пшеницы, цитрусовых и легкой кислинкой. В насыщенном аромате сочетаются солодовые, фруктовые и пряные ноты. Пиво легко пьется, его нужно подавать хорошо охлажденным до 8-10 градусов Цельсия в высоком стакане.
Данные:
Объёмная доля этилового спирта – 4,5%
Экстрактивность начального сусла – 12%
IBU – 7
Стиль:
Пшеничное пиво | Хефевайцен
Лёгкое, питкое пиво, которое нужно подавать хорошо охлажденным (до 8-10 °C) в высоком стакане.
Достаточно универсальный напиток, который прекрасно сочетается со средиземноморской, немецкой, чешской кухней, острыми блюдами и закусками, различными сырами.
SHURAN LAGER
Пиво SHURAN Lager — это классический светлый европейский лагер, сваренный из двух видов немецкого солода и трех сортов ароматного хмеля из Германии и Новой Зеландии. Лагер обладает золотистым цветом, элегантной хмелевой горчинкой во вкусе и послевкусии, а также широким кругом поклонников. Пиво идеально подходит для обеда и ужина, для дружеских посиделок или выезда на природу, для тонких ценителей, фанатов пива и тех, кто пьет его время от времени. В зависимости от предпочтений, вы можете попробовать фильтрованную или нефильтрованную версию нашего лагера.
Данные:
Объёмная доля этилового спирта – 4,7%
Экстрактивность начального сусла – 12%
IBU – 22
Стиль:
Светлый Европейский лагер
Для подачи подойдёт большая часть разновидностей пивных бокалов – от пивной кружки до бокала «виллибехер». Пиво нужно охладить до 6-9 °C (также можно охладить и сам бокал).
Сочетается с острыми и мясными блюдами, морепродуктами и сырами.
SHURAN IPA
SHURAN IPA — насыщенное пиво верхового брожения, сваренное с добавлением американского, немецкого и новозеландского хмеля. Наша ИПА обладает ярким и многогранным ароматом, включающим оттенки тропических фруктов, цитрусовых и цветов. Мы добиваемся выразительности аромата за счет сухого охмеления, добавляя четыре вида отборного хмеля (США, Германия и Новая Зеландия) в полуготовое пиво после основного брожения. Пиво SHURAN IPA обладает насыщенным и плотным вкусом с хмелевой горечью, нотами тропических и цитрусовых фруктов, а также долгим интенсивным послевкусием.
Данные:
Объёмная доля этилового спирта – 4,7%
Экстрактивность начального сусла – 12%
IBU – 22
Стиль:
Светлый Европейский лагер
Для подачи пива IPA подойдут различные тюльпанообразные бокалы. Пиво необходимо охладить до 7-10 °C.
Сочетается с итальянской кухней и морепродуктами, мясными и овощными блюдами, различными выдержанными сырами.
SHURAN BELGIAN ALE
Shuran Belgian Ale — это традиционное бельгийское пиво верхового брожения, которое отличается светлым цветом и приятным балансом между сладкими и кислыми нотами. Оно производится из специального сочетания трёх видов отборного солода и двух сортов ароматного хмеля, благодаря чему имеет мягкий, но в то же время богатый солодовый вкус с оттенками трав, фруктов и пряностей. Shuran Belgian Ale — это насыщенный освежающий бельгийский эль, обладающий лёгкой хмелевой горечью и продолжительным послевкусием.
Данные:
Объёмная доля этилового спирта – 6,0%
Экстрактивность начального сусла – 16%
IBU – 16
Стиль:
Бельгийский светлый эль
Подавать в бокалах типа «Пинта» или «Тюльпан», охладив до 5-8 °C.
Превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с сырами, домашними паштетами, рыбными блюдами, тайской кухней и белым мясом.
SHURAN MILK STOUT
Shuran Milk Stout — это ароматный и насыщенный тёмный эль с бархатистой текстурой и красивой пеной, который производится с добавлением лактозы из четырех видов ячменного немецкого солода, включая жженый, двух сортов хмеля. Классический молочный стаут с мягким, сладковатым, сбалансированным вкусом с нотами шоколада, солода и сливок в сочетании с легкой горчинкой в приятном послевкусии, которая уравновешивает сладость. Аромат пива Shuran Milk Stout раскрывается шоколадными и солодовыми нотами.
Данные:
Объёмная доля этилового спирта – 5,0%
Экстрактивность начального сусла – 13%
IBU – 17
Стиль:
Молочный / сладкий стаут
Подавать в бокалах типа «Пинта» или в специальных бокалах для стаута, охладив до 10-12 °C.
Отлично сочетается с десертами — например, с шоколадными, сливочными, ванильными пирогами и мороженым. А также прекрасно дополнит разнообразные блюда и закуски из мяса, копчености, барбекю, сыры и устрицы.
SHURAN BELGIAN PALE ALE
Shuran Belgian Pale Ale — это продолжение традиционной бельгийской линии пивоварения на нашем производстве. Пиво верхового брожения имеет красноватый оттенок, яркий аромат и сложный многогранный вкус с медовыми, карамельными и ореховыми нотами. В производстве этого эля используется четыре вида отборного солода из Германии, включая карамельный и Pale Ale, а сочетание четырех видов хмеля (США, Германия, Англия и Лактоза) добавляет цветочные и фруктовые тона, а также лёгкую горчинку.
Данные:
Объёмная доля этилового спирта – 5,2%
Экстрактивность начального сусла – 13%
IBU – 25
Стиль:
Бельгийский светлый эль
Подавать в бокалах типа «Пинта» или «Тюльпан», охладив до 8-12 °C.
Хорошо сочетается с закусками из копченой рыбы и мяса, с блюдами тайской кухни, разнообразными сырами, моллюсками и разнообразными блюдами, приготовленными на гриле.
Знаю лично пивовара! Очень ответственный,знающий, трудолюбивый человек ! Хозяевам завода Очень повезло с пивоваром ! Цените, вашу мать ! Был бы я на его месте, я бы вам устроил — куськину мать !