Копченый тунец

Тунец является одним из самых известных в мире деликатесов. Вкус его мяса напоминает говядину, за это во Франции его так и называют – «морская телятина». Из тунца готовят огромное число блюд – это могут быть жаренные на гриле стейки, суши, сашими и многое другое. Особенным неповторимым вкусом обладает копчёный тунец, купить которого в Красноярске не так уж просто, кроме того, в розничных магазинах цена на подобное угощение может легко достигать пары тысяч рублей.

Разумеется, тунец холодного копчения идеально сочетается с бокалом светлого или тёмного пива независимо от типа его брожения. Его мясо практически не содержит жира, который способен нивелировать вкус самого напитка, за это тунца очень любят ценители пива.

По своей сути, тунец – это не один, а несколько видов рыб из семейства скумбриевых. От прочих рыб его отличает цвет мяса, который в рамках одной рыбы может варьироваться от бледно-розового до тёмно-красного. Такая разница связана с наличием в определенных тканях большого количества кислородосвязывающего белка миоглобина, позволяющего тунцам развивать огромную скорость при движении.

Однако гастрономические качества красного мяса тунца уступают белому, несмотря на то, что красное содержит гораздо больше железа в своём составе. По этой причине к пиву рекомендуется подавать копчёное мясо тунца именно светлых тонов.

К сожалению, копчёный тунец не имеет стабильного спроса ввиду своей дороговизны. Зачастую производители вынуждены работать с тунцом только по предзаказу. Подобные заказы способен обеспечить лишь крупный дистрибьютор. В Красноярске таким дистрибьютором является компания «Море Вкуса», в том случае, если Вам требуется копчёный тунец, Вы можете заказать и купить его по телефону:

+7 902 924-91-56

Официальная страница и актуальный прайс-лист компании на нашем сайте расположены по ЭТОЙ ссылке.

Море Вкуса обеспечивает бесплатную доставку товара по Красноярску, кроме того, плотно работает с предпринимателями из Новосибирска. Анализ продаж говорит о том, что тунец х/к пользуется высокой популярностью среди посетителей специализированных магазинов разливного пива. Поэтому, с целью повышения лояльности аудитории магазина, Море Вкуса рекомендует поддерживать данную позицию в ассортименте.