живое пиво

Рецепты домашнего пива

Многие любители пива однажды задумываются о том, что неплохо было бы варить хорошее пиво самостоятельно, ведь это дает массу преимуществ относительно того, что продается на наших прилавках. Например: Пиво будет гарантированно свежим. Пивовар будет знать состав пива на 100%. Ингредиенты будут подобраны в соответствии с его вкусовыми пристрастиями. Скорее всего, сам себя он не будет Читать далее…

Нефильтрованное пиво

Сегодня в супермаркетах огромный выбор пива, как иностранных производителей, так и отечественного производства. Некоторым нравится темное пиво, другим светлое, но есть любители, которые отдают предпочтение лишь нефильтрованным сортам пива. Разумеется, нефильтрованное пиво может быть как светлым, так и темным. Как правило нефильтрованное пиво можно приобрести в магазинах разливного пива, поскольку чаще всего его разливают в Читать далее…

Францисканер

Одним из известнейших пивоваренных брендов пшеничного пива в Германии является Franziskaner. Пиво этой знаменитой пивоварни завоевало свою огромнейшую популярность среди настоящих ценителей далеко за пределами родной страны. Большая часть напитков под торговой маркой Францисканер производит мюнхенский завод Spaten-Franziskaner-Brau GmbH. В 1363 году, неподалёку от монастыря ордена францисканцев, в центре средневекового Мюнхена пивоваром Зейделем Ватерстеттером была Читать далее…

Крушовице

Если верить легенде, то Королевскую Пивоварню Крушовице можно считать одной из самых древних пивоварен мира, ведь основана она была еще в 1517 году в одноименном селе. Однако первый официальный документ, в котором есть упоминания о пивоварне, датируется 1581 годом. В этом документе Иржи Бирка предлагает выкупить пивоварню вместе с землей королю Рудольфу II. Ознакомиться с Читать далее…

Пиво со вкусом

Если верить большинству кулинарных учений, природа дала нам всего четыре основных вкуса: горькое, сладкое, соленое, кислое. Что касается пива, то для него, кроме вкуса, очень большую роль играет послевкусие – это тот самый привкус, который некоторое время еще остается во рту уже после того, как напиток был проглочен. Дегустаторы отмечают, что любители сладкого пива, предпочитают Читать далее…