Морские деликатесы, пожалуй, являются наиболее популярной категорией продуктов, отдельные позиции которой наилучшим образом подходят в качестве закуски к большинству существующих сортов пива.
Действительно, морепродукты отлично сочетаются с легкими лагерами и крепкими насыщенными элями. К ним подают сладкие, кислые и горькие сорта пива. Они позволяют в полной мере насладиться напитком, не перебивая, а наоборот, дополняя его вкус множеством оттенков.
Наибольшей популярностью в данной категории не только в Красноярске или в России, но и в большинстве других стран, являются кальмары. Факторов тому очень много, однако основным, разумеется, является соотношение цены и качества. Здесь кальмар легко даст фору всевозможным улиткам, устрицам, осьминогам и каракатицам. Большинству сортов морской рыбы также за кальмаром не угнаться. Возможно именно это оказало влияние на формирование огромного ассортимента рецептов, в основе которых лежит мясо столь популярного моллюска.
Впрочем, отечественные любители пива остановили свой выбор лишь на некоторых из них:
- Кальмар солено-сушеный (соломка);
- Вяленые кольца кальмара;
- Кальмар прессованный с перцем;
- Кальмар пикантный;
- Вяленые, а также копченые щупальца кальмара;
Последний вариант является наиболее изысканным, но и цена на вяленые щупальца кальмара достаточно высока, ведь при сушке теряется как минимум две трети общей массы сырья. Тем не менее, спрос на подобный деликатес достаточно велик и найти его сегодня можно практически в любом специализированном магазине разливного пива. А для того, чтобы купить щупальца кальмара оптом с доставкой по Красноярску, достаточно обратиться в компанию «Море Вкуса», номер телефона которой:
8 (391) 294-91-56
Щупальца кальмара имеют характерный сладковатый привкус и настоящее «морское» послевкусие, которые обязательно присутствуют при любом варианте приготовления моллюсков. Копченый аромат и плотная нежная консистенция кальмаров г/к не оставят равнодушным ни одного пивного гурмана в том случае, если копчение производилось на натуральной щепе. Чаще всего производители используют для этого ольху, однако в некоторых случаях производитель меняет технологию с целью изменения вкусовых нюансов готового продукта.
Вяленые и копченые щупальца поставляются в упаковках по 0,5кг. Однако срок хранения продукта может отличаться кардинально. Так, сушеные щупальца кальмара хранятся до 12 месяцев, тогда как щупальца кальмара горячего копчения будут оставаться свежими лишь в течение 72 часов после дефростации. Именно по этой причине щупальца кальмара горячего копчения доставляют в магазины исключительно в замороженном виде.
Основным моментом, позволяющим поставлять качественную закуску к столу любителей пива, является правильный выбор производителя. Ответственный производитель обязательно отслеживает качество каждой отдельной партии. При этом ответственный дистрибьютор обязательно все перепроверяет самостоятельно. В компании «Море Вкуса» все происходит именно так, поэтому если вы ищите, где купить оптом сушеные или копченые щупальца кальмара отличного качества – просто звоните по указанному выше номеру телефона.
Добавить комментарий