Сколько литров пива в кеге

Сколько литров пива в кегеНаиболее популярной транспортной тарой для пива на нашем и на мировом пивных рынках является кег. Сегодня он пользуется огромным успехом в своей сфере, хотя начал активное распространение по стране лишь с середины 90-х годов прошлого века. При этом кег используют не только для транспортировки пива, в нём перевозят сидры, квас, безалкогольные и другие напитки. Можно выделить несколько причин популярности такой тары:

  • Кеги удобно транспортировать. Они легко составляются друг на друга, а также имеют стандартизованные параметры, что облегчает складское хранение;
  • Кег прочный. Для его изготовления используется сталь ASI 304, толщиной около 2 мм;
  • Он не пропускает солнечный свет;
  • Герметичен и выдерживает давление до 3,5 бар;
  • Кег прост в использовании, его легко наполнить и опустошить, благодаря стандартным конструкциям фитинга и заборных головок к ним, кроме того, легко проводить санитарную обработку.

О том сколько литров в кеге пива имеют представление многие из тех, кто когда-либо заходил в магазин за разливным пивом, потому что большинство кегов в России выпускаются стандартного объёма, равного 30-ти и 50-ти литрам, наряду с этим существуют кеги по 10, 20 и 25 литров.

В США объем кегов измеряют в галлонах, если переводить значения в литры, то распространенные варианты сводятся к следующим цифрам:Литров в кеге

  • 18;
  • 20;
  • 29;
  • 50;
  • 58,7;

Стандартные кеги типа FINN KEG, Schlank-Keg 235 и Schlank-Keg 278 предусматривают стандарт тары объемом 15 литров.

Кроме того, существуют некоторые стандарты для одноразовых пластиковых кегов, модельный ряд которых состоит из емкостей 20, 24 и 30 литров. Все это характерно для типов T-Type, H-Type и BT-Type.

Не стоит также забывать об одноразовых ПЭТ кегах, здесь объем емкостей может варьироваться в более широком диапазоне, так, существуют одноразовые кеги объемом:Пластиковые кеги

  • 20л;
  • 26л;
  • 30л;
  • 35л;

и другие…

Однако объем кега может быть иным, кроме того, в некоторых случаях необходимые технические требования к производителю предъявляет непосредственный заказчик. Например, существуют металлические кеги объемом 2 литра, эти ёмкости часто используют в ресторанах и барах Вьетнама.

Пиво в кегах Альпина КрасноярскЕсли же объективно говорить о том, сколько литров пива в полном кеге, расположенном на территории отечественного пивного магазина или бара, то почти наверняка можно утверждать о том, что этот объем составляет 50 либо 30 литров! В последнее время одноразовая ПЭТ тара становится все более популярной, например, крупнейший дистрибьютор в Красноярском крае – компания ООО ТД «БИРСИБ» поставляет своим клиентам пиво различных сортов в одноразовых ПЭТ кегах, объем которых, тем не менее, составляет 30 литров!

При этом в случае с металлическими кегами может присутствовать некоторая погрешность. Чтобы разобраться с данным нюансом досконально, предлагаем ознакомиться с

механизмом эксплуатации тары.

Кег наполняется через собственный фитинг заливочной головкой на производстве под “горло”. Пиво при этом вытесняет углекислый газ из кега, который предварительно был им заполнен сразу после мойки. Розлив останавливается в тот момент, когда пиво заместит собой весь газ из емкости. Контролируется это визуально по наличию пены в газовом отводе заливочной головки.

Также при розливе используют метод весового контроля. Для этого предварительно взвешивают пустой кег, затем заполняют его полностью пивом и снова взвешивают. На промышленных линиях контроль налива осуществляется либо по времени, либо по давлению в пивной магистрали аппарата.

Например, время налива стандартного кега при одинаковом расходе пива одинаковое. Выходит, чтобы узнать о том сколько литров пива в кеге, достаточно посмотреть на маркировку кега, где указан номинальный его объём.

В основном, в расчетах количества тарированного пива на складах или при приемке в торговой точке количество пива в кеге принимают за номинальный объём самой тары. Например, пришло в торговую точку 5 кегов объёмом 50 литров, соответственно указывают приход пива в количестве 250 литров. Это, конечно, не совсем точно, но зато просто. При приемке небольших партий пива, эффективнее использовать весовой контроль каждого отдельного кега.

Объём кега и маркировка

Объём кега, указанный на маркировке, не говорит о том, что внутри именно это количество пива. Особенно это касается кегов б/у. Дело в том, что при транспортировке, разгрузке/погрузке кеги часто деформируют, кроме того, кеги деформируется в случае превышении максимального давления (они становятся “раздутыми”). Таким образом, объём деформированного кега может колебаться от заданного значения как в большую, так и в меньшую сторону до 1%. Поэтому весовой контроль, в случае бывших в употреблении кегов – единственный точный метод, используя который, мы можем получить данные о количестве литров в кеге, максимально приближенные к реальности.

Однако нужно учесть, что наш основной стандарт ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия» допускает некоторые отклонения, пункт 5.3.3 гласит, что наполнение бочек пива должно быть не менее 99,5% от объёма тары.

Очень часто продавцы и предприниматели сталкиваются с вопросом о том сколько литров в кеге пива в процессе розлива. В этом случае, точный объём возможно узнать, лишь периодически взвешивая остатки в конце рабочей смены. При этом следует знать начальный вес брутто полного кега.

Некоторые поставщики пивного оборудования предлагают монтировать в пивопровод счётчики, которые в реальном времени считают количество пива, прошедшего через него из кега. Этот метод значительно более дорогой, нежели весовой, кроме того включает в себя ряд погрешностей.

С подробной историей пивного кега вы можете ознакомиться по ССЫЛКЕ. Там же вы найдете необходимые контакты, чтобы купить или продать кеги оптом и в розницу! Поделиться своим опытом, связанным с кегами, а также задать дополнительные вопросы вы всегда можете в комментариях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *