Закуска

Разнообразие закусок к пиву способно поразить воображение любого гурмана. При этом в каждой “пивной” стране свои предпочтения, порой абсолютно несовместимые с вкусовыми пристрастиями любителей пива из соседнего государства. Однако наряду с гастрономическими изысками, существуют вполне универсальные пивные закуски, способные порадовать ценителей пенного напитка на всей территории земного шара. Разумеется, речь идет о мясных закусках, которые Читать далее…

Мясные чипсы всегда пользовались огромной популярностью среди любителей пива. Это уникальный продукт, который отлично подходит в качестве закуски практически к любой разновидности пенного напитка. В какой-то степени испортить мясные чипсы может лишь чрезмерное использование производителем специй, которые забивают вкус пива, не позволяя насладиться им в полной мере. Но даже острые ломтики мяса превосходно сочетаются с Читать далее…

Использовать вареных раков в качестве превосходной закуски к пиву – давняя русская традиция. Редкий деликатес может посоперничать в этом плане с правильно приготовленной раковой шейкой. К счастью, секрет приготовления не так уж сложен. Выбрать из множества вариантов, а затем в совершенстве освоить наиболее приглянувшийся рецепт способен даже начинающий кулинар. Разумеется, существуют некоторые сложности, связанные с Читать далее…

Омуль – весьма популярная в Сибири промысловая рыба, которая относится к роду сигов. Популярность омуля обусловлена его высокими потребительскими качествами – нежное, жирное мясо при относительно низком содержании костей. Благодаря этому, омуля солят, вялят и коптят, употребляют в жареном, вареном и даже сыром виде. Огромным успехом омуль пользуется в виде закуски к различным алкогольным напиткам. Читать далее…

Ни для кого не является секретом тот факт, что хариус, наряду с нельмой, тугунком и осетром является визитной карточкой полноводной реки Енисей и её притоков. В Красноярске и многих других сибирских городах этой рыбкой принято угощать гостей из тех регионов России, которым повезло меньше. Жители Красноярского края с удовольствием употребляют в пищу жареного хариуса, варят Читать далее…