Крафтовое пиво Красноярск

CRAFT UNIVERSITY BREWERY –
крафтовая пивоварня в Красноярске

История пивоварни «Craft University Brewery» началась в середине 2010 года, когда на месте первого пивоваренного завода в Красноярске было решено варить настоящее крафтовое пиво. Впервые пенный напиток здесь был сварен в далеком XIX веке. С тех пор прошли годы, менялись политические режимы, устраивались революции – неизменными оставались лишь традиции сибирского пивоварения. На сегодняшний день «Craft University Brewery» является современным предприятием, оснащенным лучшими образцами немецкого пивоваренного оборудования. Здесь настоящие мастера-пивовары вкладывают душу в каждую кружку красноярского пива, сочетая традиции и современные разработки.
Мы не преследуем целей завала рынка своим продуктом – самым ценным для нас является качественное настоящее пиво, каким его знали наши предки. В отличие от крупных мировых производителей, мы используем только натуральные ингредиенты. В нашем пиве отсутствуют несоложеные элементы, искусственные органические добавки, либо консерванты.
За время работы нами было сварено более ста различных сортов. Из них мы отобрали лучшие! Благодаря этому у Вас имеется возможность сегодня по достоинству оценить наши стауты, портеры, эли и лагеры.
Наше мнение заключается в том, что пиво должно быть честным!

Крафтовое пиво в Красноярске от Craft University Brewery

BLACK BROWS 
STOUT

BLACK BROWS
STOUT

Потрясающий сорт, сваренный в легендарном стиле – «Русский Имперский Стаут». При его изготовлении мы старались максимально приблизиться к исконному проверенному временем рецепту.

BLACK BROWS – является тёмным сортом, обладающим высокой кремовой пеной, богатым вкусом с выраженными нотами кофе, жаренного ореха и чернослива. В аромате Вы бесспорно угадаете кофе, вино и шоколад. Рекомендуется употреблять при температуре от 13 до 16°C.

Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельного типа, солод ячменный кофейный и жженый шоколадный. Для приготовления используется два вида хмеля – Columbus и Harret.

Начальная плотность 20%
Содержание спирта не менее 6,8 %
IBU 20,5

Black Brows Stout отлично сочетается с овощами, поджаренными на гриле, стейками, устрицами, мясом птицы, ароматными сырами, десертами, в составе которых присутствует шоколад, тирамису, мороженным.

HITCH CRAFT PORTER

HITCH CRAFT
PORTER

Закройте глаза, когда попробуете этот портер, таким образом Вы сможете почувствовать себя на берегу Балтийского моря, где легкий бриз будет обдувать Ваше лицо.

Практически непрозрачный насыщенный коричневый портер балтийского типа с плотным бархатным телом, мягким вкусом и сладковатым послевкусием. Аромат из смеси какао и пряных трав способен вскружить Вам голову. Рекомендуется употреблять при температуре от 13 до 16°C.

В составе: вода, солод ячменный светлый, ячменный жженый, три вида хмеля – SAAZ Bohemia, Tettnanger, Hallertauer Blanc.
Начальная плотность 16%
Содержание спирта не менее 5,2%
IBU 17

Наш портер превосходно сочетается с индийской кухней, жареной дичью, копченым мясом, беконом, кофейными десертами, сливочными и голубыми сырами.

HITCH CRAFT PORTER
Jimmy Jimmy IPA

JIMMY JIMMY
IPA

Всего два глотка этого эля разбудят в тебе настоящую рок-звезду!

Jimmy Jimmy – легкий светлый эль, сваренный в индийском стиле. Он необыкновенно освежает, вызывая хороший аппетит и побуждая к поиску приключений.
Эль отличается значительным содержанием хмеля в своем составе, в том числе ароматных сортов. Здесь каждый угадает запах цветов, хвои и пряностей.
В послевкусии нашего IPA обязательно присутствует хмелевая горечь и терпкость. Рекомендуется употреблять при температуре от 10 до 13°C.

В составе: вода, ячменный светлый солод и четыре вида хмеля – Stirian Savinjski Golding, Stirian Golding (Celeia), Tettnanger, Cascade, Chinok, Columbus.
Начальная плотность 14%
Содержание спирта не менее 4,8%
IBU 50

Попробуйте IPA в сочетании с азиатской и ближневосточной кухней, шоколадными или фруктовыми тортами, также отлично подойдут чизкейки.

RED ALERT ALE

RED ALERT
ALE

Если тебе скучно, жизнь кажется однообразной и серой – у нас есть отличное решение!
Великолепный красный ирландский эль с выраженным солодовым вкусом. В оттенках вкуса и аромата Red Alert Ale ты почувствуешь оттенки ириса, спелых ягод, орехов и фруктов.

В составе: вода, солод ячменный светлый, ячменный тёмный, хмель Cascade, Summit.

Начальная плотность 18%
Содержание спирта не менее 5,9%
IBU 20

Рекомендуется употреблять с бутербродами, гамбургерами, пастами, мясной пиццей, блюдами мексиканской кухни, копченостями и барбекю.

RED ALERT ALE
Ministrell Golden Ale

MINISTRELL GOLDEN ALE

Желаете стать героем настоящей романтической баллады? Если да, то Вам обязательно нужно отведать нашу версию восхитительного английского сорта!

Настоящий английский эль, великолепный образчик крафтового пива в Красноярске и за его пределами. Он завораживает своим насыщенным янтарным цветом. В его вкусе Вы без труда угадаете норки апельсиновой цедры, лемонграсса, марципана и личи.
MINISTRELL обладает легкой сладостью, наравне с хмелевой горчинкой и фруктовыми нотами. Рекомендуется употреблять при температуре от 12 до 14°C.

В составе: вода, ячменный светлый солод, хмель сортов Chinok, Athaum, Columbus.
Начальная плотность 16%
Содержание спирта не менее 5,8%
IBU 15

К пиву отлично подойдут: блюда из пасты с сыром, жареное мясо, рыба, не слишком жирные сыры, паштеты, ризотто, копчености и даже мороженое.

ООО «Производство № 1»
660058, г. Красноярск, ул. Ломоносова, 24
Тел.: 8 (391) 214 78 11; 8 (391) 221 93 13,
e-mail: nop@hcsib.ru

9 Комментариев к странице “

    • Добрый день, укажите ваш e-mail, куда отправить предложение и в каком городе вы находитесь

      • Добрый день.Возможно тоже получить ваши условия на почту.supervi5or@yandex.ru,Нижний Новгород

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *